MADE FOR RESTAURANT - POBIERZ raport i wyniki badań
Pobierz pełny Raport i czytaj bezpłatnie!
Choć wśród restauratorów raczej nie ma milionerów, to ta część polskiej gospodarki trzyma się coraz mocniej. Polacy nie wyobrażają sobie życia bez jedzenia w restauracjach, są głodni nowych lokali i mają apetyt na więcej doświadczeń, nawet jeśli ich wydatki na jedzenie na mieście utrzymują się na podobnym poziomie jak rok temu. Oto diagnoza stanu polskiej gastronomii na bazie badania i raportu MADE FOR Restaurant 2025/2026, przygotowanego z instytutem ARC Rynek i Opinia, w którym zebraliśmy opinie 1000 gości, 8 restauratorów oraz grona ekspertów. Dla restauratorów i przedsiębiorców to solidny fundament do podejmowania decyzji biznesowych w nadchodzących miesiącach.
Link do artykułu
Z raportu dowiesz się m.in., że:
Choć wśród restauratorów raczej nie ma milionerów, to ta część polskiej gospodarki trzyma się coraz mocniej. Polacy nie wyobrażają sobie życia bez jedzenia w restauracjach, są głodni nowych lokali i mają apetyt na więcej doświadczeń, nawet jeśli ich wydatki na jedzenie na mieście utrzymują się na podobnym poziomie jak rok temu. Oto diagnoza stanu polskiej gastronomii na bazie badania i raportu MADE FOR Restaurant 2025/2026, przygotowanego z instytutem ARC Rynek i Opinia, w którym zebraliśmy opinie 1000 gości, 8 restauratorów oraz grona ekspertów. Dla restauratorów i przedsiębiorców to solidny fundament do podejmowania decyzji biznesowych w nadchodzących miesiącach.
Link do artykułu
Z raportu dowiesz się m.in., że:
- 40 proc. gości polskich restauracji regularnie jada poza domem,
- 54 proc. mówi, że brakuje im nowych restauracji w najbliższym otoczeniu,
- 33 proc. gości regularnie zamawia jedzenie do domu,
- 44 proc. uważa, że polskie restauracje są tak samo dobre jak te za granicą.
- Licz, ale nie na to, że dzięki gastro zostaniesz milionerem.
- Szanse branży rosną. Jedzenie w restauracji lub z restauracji to już nie luksus, to styl życia.
- Polak potrafi – nie rezygnuje, je, pije, świętuje, ale… nie bankrutuje.
- Goście restauracji wiedzą, czego chcą: prostoty, spójności z naturą, ciekawych napoi bezalkoholowych.
- Trend no-lo wywraca stolik.
- Nasze restauracje w końcu tak samo dobre, a nawet jeszcze lepsze niż zagraniczne.
- Goście są głodni nowych lokali, jest przestrzeń na nowe inwestycje…
- Restauratorze, zaserwuj dreszcze, emocje i interakcje, one są w coraz większej cenie!
- Zaprzyjaźnij się z algorytmem. Koniecznie!
- Restauratorze, zagraj w zielone – nie greenwashing, tylko prawdziwa wiedza, którą dzielisz się umiejętnie.